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Commerce et consommation en Alsace en 2019

Etudes économiques
MOTS CLES : étude de consommation des ménages, alimentation, ménages, panier de courses, #urbanisme commercial #aménagement du territoire
01/01/2020
01/02/2020
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CCI Alsace Eurométropole
Chambre de Commerce et d'Industrie Alsace Eurométropole

Connaître les comportements d'achat des ménages

 

Les Chambres de Commerce et d’Industrie du Grand Est se sont dotées depuis de nombreuses années d’un Observatoire du Commerce, permettant d’analyser finement les évolutions des comportements d’achats des ménages et les mutations de l’appareil commercial.

 

En 2018, les Chambres de Commerce et d’Industrie du Grand Est ont décidé de mutualiser cette démarche afin de disposer d’une base de données identique sur les comportements d’achats à l’échelle régionale.

 

Cet observatoire s’appuie sur des enquêtes de consommation et de comportements d’achats qui ont pour objectif, pour une série de produits de consommation courante, de quantifier et de qualifier la consommation des ménages en répondant aux questions suivantes :

  • Qui achète ?
  • Quoi ?
  • Où ?
  • Comment ?
  • Pour combien ?

 

Les enquêtes ont été réalisées de février 2019 à juillet 2019 permettant d’analyser les flux d’achat sur un panel de 34 produits de consommation courante (10 alimentaires, 24 non alimentaires).

 

La Chambre de Commerce et d'Industrie Alsace Eurométropole vous présente dans ce document les principaux résultats de l’enquête 2019 en Alsace.

 

Les données restituées vont permettre :  

  • la valorisation de la consommation (dépense commercialisable) et des comportements d’achat pour l’ensemble des bassins de consommation du de la région
  • la reconstitution du niveau de l’activité marchande (chiffre d’affaires) sur les principaux pôles commerciaux de la région

Pour plus d'informations : www.alsaeco.com/observatoires/cci/observatoire-du-commerce

 

CCI Alsace Eurométropole

Direction Commerce

 

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