Découvrez l'Observatoire de l'Hôtellerie en Alsace : chiffre clés, offre et fréquentation hôtelière, étude annuelle.
L'hôtellerie en chiffres
Au 1er janvier 2024, les hôtels et hébergements alsaciens (hors campings) emploient 8 476 salariés dans 3 727 établissements.
L'offre hôtelière par territoire
Depuis 1992, l'Observatoire de l'hôtellerie tient à jour la liste des hôtels et leurs caractéristiques : nombre de chambres, catégories étoilées, équipements, implantation dans un secteur touristique. Ces données sont mises à jour par les conseillers des CCI sur leur pèrimètre consulaire (Bas-Rhin, Centre-Alsace, Sud Alsace).
En Alsace
567 hôtels de tourisme proposent 22 853 chambres au 1er janvier 2024 :
Source : CCI Alsace Eurométropole, Observatoire de l'hôtellerie
Répartition des hôtels et chambres par catégorie étoilée en % au 1er janvier 2024 :
Par département
54 % des hôtels se situent dans le Bas-Rhin, contre 46% dans le Haut-Rhin.
Poids des catégories étoilées par département en % au 1er janvier 2024 :
La fréquentation hôtelière par territoire
L'activité des hôteliers est évaluée par le biais d'enquêtes mensuelles menées auprès d'un panel de professionnels. Annuellement, une synthèse de ces données est publiée sur le Bas-Rhin, le Centre Alsace et le Sud Alsace.
Synthèse annuelle sur l'activité hôtelière en Alsace
Les données mensuelles sont compilées et publiées dans des synthèses annuelles. L'activité hôtelière est analysée par territoire, catégorie étoilées, mois et année et les principaux indicateurs sont :
- le taux d'occupation
- le prix moyen des chambres
- le revenu moyen par chambre
Ces synthèses sont disponibles sur demande dans nos services Hôtellerie - Restauration / Tourisme.
Baromètre de l'hôtellerie
Les résultats mensuels sur l'activité sont réservés à la profession et sont déclinés dans :
- le Bas-Rhin
- le Centre-Alsace
- le Sud Alsace
Contact
Etude annuelle
Disponible sous la forme de comptes-rendus mensuels ou d'analyse annuelle personnalisée, cet observatoire facilitera votre prise de décision stratégique.
Objectifs
- Connaître l’évolution de la fréquentation hôtelière de votre secteur et de votre catégorie
- Vous situer par rapport au marché
- Faciliter votre prise de décision stratégique dans le cadre de projets d’agrandissement ou d’implantation
Public
- Hôteliers
- Porteurs de projet
Résumé
L’observatoire de l’hôtellerie est un outil de mesure de l’activité économique des hôtels d'Alsace.
Pour construire cette étude, la direction Appui Hôtellerie - Restauration / Tourisme questionne mensuellement les hôteliers sur le nombre de chambres louées et le chiffre d’affaires (chambres uniquement). Les données recueillies auprès des hôteliers ont un caracère strictement confidentiel.
Il est ainsi possible de connaître :
- Le taux d’occupation
- Le prix moyen chambre
- Le Revenu Moyen par Chambre (REVPAR)
L’activité économique des hôtels est mesurée :
- Par catégories
- Par zones géographiques
Commander l'observatoire
- Baromètre mensuel et étude annuelle envoyés gratuitement aux hôteliers ressortissants.
- Etude annuelle pour les cabinets et les porteurs de projets :
- 250 € TTC pour un département (Bas-Rhin ou Haut-Rhin)
- 400 € TTC pour l'Alsace